セミコン同期の介護エンターテイナー石田 竜生氏が立ち上げたコミュニティスペース（おふとんハウス）で間借りbarをはじめました。
参考｜医療・福祉職とのコラボで築く多世代コミュニティカフェ「おふとんハウス」がオープンします！新しい「まちづくり」
地域に根ざした老若男女が集うコミュニティスペースを育てたいという、セミコン同期の想いに共感して、刺激をもらって、微力ですが僕も自分の強みを活かして何かやってみようと思いました。
といっても、本当に手探り状態なので、回を重ねる毎に少しずつ形にしたいと思っていました。月１回のペースでひとまず４回を目指してスタートしました。
目次
なんで司法書士が間借りbar？
自分の強みを活かして石田さんを応援したいというのはもちろんですが、個人的にはこんなことを考えました。
新しいことを始めようと思っても腰は重いし、五十肩で右肩は上がらない（苦笑）。
でも50歳を前に失敗を恐れずに試行錯誤を楽しめる場を作りたい。
僕の強みってなんだろう？と考えた時に、士業の専門分野、泡盛のこと、キャンプや釣りというキーワードが出てきました。
そして、おふとんハウスのカフェスペースで営業許可が取れたと聞いて、barをやることを思いつきました。やっぱり、泡盛は避けて通れません。
初心者でも気軽に愉しめる泡盛を準備します。キャンプ、釣り、子育てから介護の話にも付き合えます。
士業は話を聞くことが仕事なので、間借りbarにしゃべりに来てください。カウンター越しですが士業の専門分野の相談も対応できます。
お客様がひとりもいなければ、何事もなかったかのようにカウンターで仕事をしようと思っています。失敗を恐れずに試行錯誤をする場所を目指しているので、気にしません（笑）。
カフェタイムは子供達に手伝ってもらって、メニューを考えたり仕入れも体験できるリアルキッザニアみたいなのも面白そうだなとか。人気がある人にゲストバーテンダーとして来てもらおうとかアイデアは浮かんできます。
新しいことを始めたい人や挑戦したいことがある人が集まってわいわい話ができる場に少しずつ育てていきたいなぁと考えています。
誰か来てくれるのか？＠間借りbar vol.1
僕もオーナーの石田さんも飲食で働いた経験がないので、ぐだぐだの営業になっても楽しめる方だけ来てくださいと予防線を張って、初回はプレオープンということにしました。
プレオープンの2024年1月24日（水）はまさかの今シーズン最強寒波の日。この寒さじゃ誰も来てくれないかもと朝から半分諦めモードでしたが、やるしかない。
プレオープンのメニューはこんな感じ。
今年も池原酒造さんで社会人インターンをさせてもらうので間借りbarの泡盛は池原酒造の白百合です。お酒を通じて少しでも支援ができたらと思っていたので、売り上げの一部が被災地に寄付される震災復興支援ラベルの白百合を準備しました。これで美味しい壁ソーダ作ります。https://t.co/eEhtBerODo pic.twitter.com/SEzsOVBaqi
— 伊藤 薫＠泡盛バカの司法書士 (@itokaoru3) January 16, 2024
石田さんの奥様が書いてくれた看板を出したり準備をしていると、気がつくと16時のオープンの時間になりました。
でも気持ちはまだどこかうわの空。まだ間借りbarのカウンターに立つ覚悟ができていないのかも？と思ったときに、ドアの向こうに懐かしい顔が見えました。
記念すべき第1号のお客様はギタリスト行政書士の岡田さんでした。ありがとうございます。
岡田さんとお会いするのはコラボイベント振り。関連｜泡盛の楽しみ方講座&ギターコンサート
寒い中、駆けつけてくださったみなさん本当にありがとうございました。セミコンつながり、泡盛つながり、オンラインサロンの仲間が来てくれたり、釣り場でしか会ったことがない人がサプライズで来てくれました。感激でした！
特製の壁ソーダも沢山飲んでもらうことができました。練習の成果が出ていたらいいんですけど。
3日後には超絶美味い壁ソーダを作れるようになってやる！ pic.twitter.com/8sbt5ZJR8O
— 伊藤 薫＠泡盛バカの司法書士 (@itokaoru3) January 21, 2024
40代最後の挑戦！間借りbar＠おふとんハウスは、思いがけず好スタートを切ることができてホッとしました。
次回の間借りbarは土曜日の13時から19時でオープンします！それまでに五十肩直さな～（苦笑）。
大盛況でてんてこ舞い＠間借りbar vol.2
2回目の間借りbarは前回に比べたらましでしたが、とっても寒い日でした。
石田オーナーのパパ友 学さんがフードを担当してくれたのでめちゃくちゃ心強かったです。泡盛もビールも進みそうなメニューを考えてくれました。
- 唐揚げ3個 200円
- ポテサラ 200円
- いかくんセロリ 200円
- そばめし1人前 500円
ありがたいことに大盛況すぎてわちゃわちゃでした（苦笑）。それもこれもフードを担当してくれた学さんとかけつけてくださったみなさんのおかげです。ありがとうございます。
おふとんハウスはオーナーの石田さんが目指す老若男女が集うコミュニティスペースに育っていく予感がしました。
てんてこ舞いで撮る暇がなかったので写真は少な目ですが、オープン直後から暗くなるまでほぼ満員状態が続いてました。
余談ですが、壁ソーダをきっかけに、白百合飲み比べセットなんていうマニアック極まりないメニューを泡盛初心者の方に飲んでもらえたのがエモかったです。カウンター席では異業種交流会さながらに初めましての方同士が盛り上がっていました。
おふとんカフェのグランドオープンは3/15（金）です。みなさんよろしくお願いいたします！！
2024年3月9日（土） 13時～19時 関連｜間借りbar vol.2＠おふとんハウス
いちゃりばちょーでー＠間借りbar vol.3
やりたくてやっているはずなのに、毎回間借りbarの前日は不安になります（苦笑）。
間借りbar頑張るぞ！の写真を撮っていると・・・
オープン30分前にフライングでお客様がご来店！？
あ、ありがとうございます（笑）。
無事に女子会が始まったところで、あらためて間借りbar頑張るぞ！の動画を撮りました。
間借りbar＠おふとんハウスの雰囲気とバスクケーキの美味しさが良くわかる動画になっていますので、良かったらどうぞ！
おふとんカフェの間借りイベント！
— 介護エンターテイナー@(株)おふとん代表👵「おふとんハウス」作ってます (@pontatu_ni) April 15, 2024
泡盛バカの行政書士伊藤さん主催のカフェ&バー大成功でした。とにかくお客さんがたくさん！
オープン前からシニアの女子会が始まり、学生赤ちゃんまで、みんなで美味しい料理と泡盛を囲みワイワイ楽しんでいただけました。 pic.twitter.com/3h9ndNfXqy
この日ははるばる香川と和歌山から遊びに来てくれた方がいたり、皆勤賞狙ってます！と言ってくれる方もいて嬉し過ぎました。
初対面の方がカウンターやテーブルで、正に、いちゃりばちょーでー（一度会えば、みな兄弟）という雰囲気で盛り上がっているのを見て嬉しくなりました。
1階では大人が笑い、2階では子供達がゲームで盛り上がる。おふとんハウスいい感じです。
おふとんハウスが目指すのは老若男女が集う地域に根ざしたコミュニティスペースなので、間借りbarの看板の前に置かれたショッピングカートがおふとんハウスのコンセプトにバッチリ。
一応、泡盛barなので泡盛の話も。今回のお酒は白百合が4種類と僕がクラファンで作った泡盛リキュールでした。
白百合飲み比べセットはこの4種類の白百合から3種を選んでもらうつもりでしたが、4本じゃダメですか？とリクエストがあったので急遽4種（1,000円）に増やしました。
- 白百合 30度
- 白百合 30度（震災復興支援ラベル）
- 白百合古酒 40度
- shirayuri inui 44度
2つの30度の白百合はラベルだけが違うんじゃないの？と思うかもしれませんが、そうじゃないんですよね。どこが違うかを説明していると、じゃあ4種類飲んでみたいというリクエストが出てくるわけです(^^)
ふだん泡盛を飲まない人にも気軽に愉しんでもらえる泡盛barを目指しているので、間借りbarは泡盛つながりの方には積極的にお知らせしていません。
それなのに、白百合飲み比べセットは7セットのオーダーをいただきました！！凄くないですか？？
もちろん、土曜日の午後から泡盛はちょっとなぁというのもわかるので、オリオンビールもあります。
3回目の間借りbarは大盛況！でした。お越しいただいた皆さん、ありがとうございました。まだまだ試行錯誤中ですが、引き続き開催する予定ですので、もしご都合があえば遊びにいらしてください。
2024年3月9日（土）13時～19時 関連｜間借りbar vol.3＠おふとんハウス
あなたもおふとんハウスのカフェで1日店長やってみませんか？2Fにはキッチンとセミナーができる和室もありますよ！
嬉しい再会＠間借りbar vol.4
不定期の間借りのbarですが、思い入れのあるお酒を並べることができるので毎回わくわくしながら選んでいます。
白百合が充実しているお店でもこの4本が揃っているところはまずないでしょう。それに、僕がクラファンで数量限定で造った右端のシングルカスク原酒が飲めるのは、間借りbarだけかもしれません。
午後から雨予報なので今回はゆっくり営業だろうとのんびり準備をしていたら、開店と同時にお客様が来られました。前を通ったときにかき氷が気になって食べに来てくれたみたいです。
新メニューのかき氷は僕はまだ食べれてませんが、テーブルに運ぶときにどれも美味しそうだなと思って眺めていました（実際はバタバタで眺めるほど時間がなかったのですが）。
石田オーナーと出会うきっかけになったセミナーコンテストの関係者が来てくれて、懐かしいメンバーと数年ぶりに再会できたのが嬉しかったです。全4回皆勤賞の岡田さん（ギタリスト行政書士）もセミコンメンバーなんですが、今回は写真がないのが残念。
雨にもかかわらず、間借りbarに沢山お越しいただきありがとうございました。ありがたいことにオープンから閉店までずっと忙しくて写真が撮れませんでした。
毎回撮っている開店前の写真もありません。今回は最後に撮ったスタッフの集合写真です。
ありがたいことに2回目からは毎回満員御礼で終わった後は全員ぐったりしていますが、祭りを終えた後のような高揚感と達成感を味わっています。
2024年6月22日（土）13時～19時 関連｜間借りbar vol.4＠おふとんハウス
人生100年時代の働き方のヒントはこういうこと？
少し前に読んだ本の「おわりに」に、こんな一文がありました。
これまでの社会的地位がどうあれ、できそうな仕事なら何でもやってみようという気概こそ、第二の人生を乗り切る上で大切なことだと思うのです。みなさんは元大学教授が作るハンバーガーとか、食べてみたいと思いませんか。マスコミの世界に長くいたひとや、一流企業の元部長が、居酒屋で酎ハイを運んでいても構わないじゃないですか。
そして大切なのは、できるだけ長く働けるように、健康に気を配り、体力を維持していくことです。
いらない保険 生命保険会社が知られたくない「本当の話」
ＡＩの進化で仕事がなくなるとか、恒常的な人手不足だと言われていますが、個人単位で考えると、人生100年時代を生きていく上では「できそうな仕事なら何でもやってみよう」という考え方が大切なんでしょうね。
僕も石田オーナーも今まで飲食の仕事どころか、アルバイトの経験もありませんでした。普段の仕事ともまったく違います。
たった4回の間借りbarでしたが、これまでのキャリアにこだわらずに、できる（できそうな）仕事を模索する練習になりました。
練習にしては、ありがたいことに忙しすぎる間借りbarでした。
4回目は、かき氷とそば飯の皿洗いに追われながら、ふと気がつくと、クラファンや複業、ビジネスモデルについて、はじめましてのお客様としゃべってました。
カウンター越しで相談もできる泡盛barに一歩近づけたのかもしれません。
単純にbarとして愉しんでもらえたら本望ですが、自分の強みを活かしておふとんハウスで何かやってみようと思ったのが、間借りbarを始めるきっかけなので、少しでもこれまでの経験や強みが活かせるならそれに越したことはありません。
4回の予定でしたが、石田オーナーと相談してまた開催します。
再開します！＠間借りbar vol.5
50歳を前に、失敗を恐れずに試行錯誤を楽しめる場を作りたいと思って間借りbarをはじめましたが、やっぱり失敗がちらついて、過去4回とも前日は不安になりました（苦笑）。
それでも、ありがたいことに懐かしい面々と再会することができたり、新しい出会いもありました。
初対面の方がカウンターやテーブルで、「いちゃりばちょーでー（一度会えば、みな兄弟）」という雰囲気で盛り上がっているのを見てやって良かったと嬉しくなりました。
ほんの少しの勇気を出したことでわかったことは、普段の仕事とは違うからこそ刺激的で学びがあるということでした。
というわけで、間借りbarを再開することにしました。そして、今回はあの伝説の「焼き芋」が登場します！
壺焼き芋 もとの樹のＧさんが焼き芋を持ってきてくれました。
間借りでお店をしてみたいという方がどんな雰囲気かと見学に来てくださったり、起業を考えている方とブランディングのテーマで盛り上がったり、挑戦する人を応援したいというおふとんハウスのコンセプトに相応しい間借りbarになりました。
おふとんカフェは11月後半もイベント盛りだくさんみたいです！
「間借りbar行ってくるわ」と出掛けようとしたら、「まかない楽しみにしてる」と言われました。我が家の家訓は、働かざる者食うべからずなんだけど（苦笑）。
そうは言っても沢山のまかないをもらって帰りました。ありがとうございます。
こちらは、残念ながら完売してまかないにならなかった新メニューのコロッケです。でもお客様に食べてもらえたらいいんですよ。めちゃくちゃうまそうでした。
今回の間借りbarのまかないの焼き芋（ハロウィンスウィート）とバスクチーズケーキにバニラアイスを追加して、3種盛りの大満足な贅沢スイーツプレートにアレンジしました。豪華すぎっ！
シングルカスク原酒を合わせたら悪魔的な旨さでした。
こっちはまかないではないですが、偶然にもおふとんハウスで講座をされている方からいただいたアジは刺身、カルパッチョ、なめろう、そして骨せんべいにして、余すところなく美味しくいただきました。40cm越えのギガアジめちゃうまでした。
2024年11月9日（土）13時～19時 関連｜間借りbar vol.5＠おふとんハウス
定期的に開催します。次回は1月頃になりそうです。
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司法書士・行政書士 伊藤 薫